- americain préparé à la
maison, garni, may.
- filet pur, salade mix, tomate, béarnaise
- chateaubriand (2 cts.) salade mix, tomate, béarnaise
- raie meunière tartare
- truites meunière (2) tartare
- raie poché beurre fondue
- turbotin poché beurre fondue
- Filets de soles façon du chef
sauce d'homard avec crevettes
grises, crabe
et
saumon
- pot au feu de poison
- lotte au poivre vert ou
provençale
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